VIAJES
Procopio Turismo se suma a LEIQ News: imperdible viaje al Perú La propuesta es recorrer las hermosas ciudades y atractivos maravillosos de Lima, Cusco, Valle…
El renombrado chef nos comparte una sabrosa receta para un plato que bien puede acompañarse de vegetales asados.
Por Marcelo Megna
El matambrito de cerdo con chutney de mango es una muy buena opción para degustar una carne deliciosa. Es otro de los platos que voy presentando los sábados, de 19.30 a 20.30, en mis programas de elTresTV.
Ingredientes:
Un matambrito de cerdo.
Vegetales variados.
Un mango.
Una cebolla.
Especias.
Sal y pimienta.
Cocinar el matambrito a la plancha o parrilla u horno.
Sal, pimienta, romero y ajos para que quede más sabroso.
Mientras tanto, dorar una cebolla con aceite, poca cantidad.
Agregar el mango pelado y en tiras o trozos, como mejor les parezca.
Condimentar con sal, pimienta, una cucharada de azúcar, un chorro de vinagre y especias, como nuez moscada, pimentón, curry, comino y ají molido, para que quede un poco picoso, un poco ácido y un poco dulzón.
Asar los vegetales con aceite de oliva, poca cantidad, y condimentarlos con sal y pimienta.
Servir una porción de matambrito con el chutney por arriba y acompañarlo con los vegetales asados.
Y buon apetitto!!!
Ya estás recetado!!!
Procopio Turismo se suma a LEIQ News: imperdible viaje al Perú La propuesta es recorrer las hermosas ciudades y atractivos maravillosos de Lima, Cusco, Valle…
FW Propiedades y una nueva “Creíble Oportunidad” Tu nuevo hogar: encanto, comodidad y tranquilidad en cada rincón de una casa en Funes City. La particularidad…
Leggings: tips básicos para lucir confortable y saber cómo combinarlos Ofrecen una amplísima variedad que se adapta a cada tipo de cuerpo y también a…
El escenario cambió y nuestra alimentación también Alimentarnos bien y estar bien nutridos es un hábito a reforzar en el marco del desorden en que…
Vamos a hablar de presbicia Conocer cuál es la mejor opción cuando no hay posibilidad de resolver el inconveniente con lentes, permite tomar la decisión…