GASTRONOMIA
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Alimentarnos bien y estar bien nutridos es un hábito a reforzar en el marco del desorden en que nos sumió la cuarentena.
Este año todo cambió: de pronto estamos más en casa, más quietos y con los alimentos disponibles las 24 horas.
Cumplimos más funciones, ya que a nuestro trabajo habitual sumamos enseñar a los más chicos, ordenar más la casa, limpiar y muchas actividades hogareñas que no hacíamos habitualmente.
Los horarios cambiaron, y con esto los horarios de las comidas, todo se desorganizó y el aumento de peso y la desorganización en la alimentación se hizo presente.
Nos encontramos con menos VIDA Activa (la actividad que realizamos a diario para ir, venir) ya que estamos más en casa.
El aumento del consumo de golosinas en los más chicos y de bebidas alcohólicas en los más grandes aumentó, ya que los días se hicieron más largos y costaba distinguir los fines de semana.
¿Cómo volver a organizarnos?
Lo primero para hacer es ordenar:
– Poder establecer y diferenciar los días de semana de los fines de semana.
– Los horarios para cada cosa y para las actividades.
– El menú semanal, incluyendo todos los grupos alimentarios, frutas, verduras, cereales, carnes, lácteos, legumbres.
– La compra de los alimentos, como así también la preparación de los mismos; tener destinado un día a la compra de alimentos y a la precocción ayuda mucho a la disponibilidad de alimentos.
– La distribución de las comidas en el día: respetar las cuatro comidas, desayuno, almuerzo, merienda y cena.
Si a este orden le sumamos más actividad física, consumimos agua a diario, y hacemos algo que nos guste, estamos generando una buena calidad de vida.
Alimentarnos bien y estar bien nutridos es un hábito a reforzar.
(*) Licenciada en Nutrición – Matrícula 178
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