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Por Marcelo Megna
Hoy vamos a comer rico otra vez! Les dejo otro de los platos que voy presentando los sábados, de 19.30 a 20.30, en mis programas de elTresTV: revuelto de papas con huevos y morcilla.
Para cocinar cuatro porciones necesitamos:
Medio kilo de papas.
Cuatro morcillas.
Cuatro huevos.
Sal y pimienta.
Aceite para freír.
Procedimiento:
Cortar las papas en bastones y freírlas con abundante aceite; salarlas y reservarlas.
Mientras tanto, cocinar las morcillas a la plancha o a la parrilla.
Y después de sacar las papas freímos los huevos y salamos.
Una vez que tengamos todo listo servimos las papas ya fritas y bien doradas, y encima le ponemos la morcilla asada y los huevos por encima.
Decoramos con perejil pisco o ciboulette bien picada y…
Buon appetito!!!
Ya estás recetado!!!
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